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バンコクでオススメのスイス料理|CHESA(チェサ )

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 バンコク在住のマダム達に人気があるスイス料理のお店があると言う。ランチタイムになると、日本人だけでなく、欧米の奥様やタイ人の富裕層の奥様も集めるという。

 バンコクで唯一の、本格派スイス料理が楽しめるということで、早速ランチにお邪魔してみた。スイス料理で有名なのはチーズフォンドュしか思い付かないが、今日は色々試して食べてみたいと思う。

 

 バンコクでオススメのスイス料理 CHESA(チェサ )

場所

場所はスクンビットのソイ20。ドイツ料理の「Bei Otto(ベイオットー)」の看板が見えたら、左折する。スイス料理のお店CHESA(チェサ )の、山小屋風のお店が見えた。

 

 

CHESA(チェサ )の店内

CHESA(チェサ )の店内はこんな感じだ。店内は広々としていて、高級感に溢れている。店内はうまく日光を取り入れた創りになっていて、自然の光でとても明るい。

 

 

CHESA(チェサ )の本格的スイス料理が美味しい!

オーナーのスイス人、ルネさんのオススメの料理を早速頂いてみた。運ばれてきた料理がこちら。

ラクレットチーズ テーブルグリル 690B

 このグリルはスイスからの直輸入で、タイでは手に入らないらしい。野菜はどれも新鮮で、最近野菜が足りないなと思った時にも注文したいメニューだ。インド人でベジタリアンも、よくこのお店に来るそうだ。

野菜はどれも新鮮で、最近野菜が足りないなと思った時にも注文したいメニューだ。

インド人でベジタリアンも、よくこのお店に来るそうだ。

ハムの盛り合わせ

 

スイス料理は食べ方も分からないし、どうしようかと思っていたら、スタッフの方が食べやすいように野菜やジャガイモを切って焼いてくれた。美味しい食べ方も説明してくれるので、とてもありがたい。

 

さらに!切った野菜やジャガイモをお皿に乗せてくれて、チーズまでスタッフの方が乗せてくれる。

奥様同士で食べに行っても、会社の同僚とランチできても、これなら会話に集中しながらお食事も楽しめそうだ。

 CHESA(チェサ )では、チーズフォンドュも人気のようだが、新鮮な野菜とこんがり焼いたチーズを一緒に食べるのも、最高に美味しかった。

 そして、オーナーのルネさんが次に持って来てくれた自信作がこれ!

 

White Asparagus with Seared Scallops  850B

 

アスパラガスとホタテの組み合わせだ。これが香ばしく焼かれていて、野菜の新鮮さと海の幸を同時に楽しめる、贅沢な一品だ。

ヨーロッパからの直輸入のアスパラガスで、日本で食べたことのあるアスパラガスの3倍以上の大きさはある。しっかりとした食べごたえのあるアスパラガスだ。

CHESA(チェサ )のメニュー

日本人のお客さんが多いことから、メニューは日本語が書かれているのも嬉しい。スクンビット、アソーク駅から近いという場所的にも、日本人のお客さんは多いそうで、オーナーのルネさんやスタッフの方は、日本人のお客さんに好意的だ。

 

 

CHESA(チェサ )は過去に数々の賞を受賞しているようで、さすがはバンコクで唯一の本格派スイス料理だ。

 

CHESA(チェサ )がバンコクでオープンしたのは2000年とのこと。来年で20周年になるそうだ。CHESAのお店の名前の由来は、てっきり「チーズ」からきているのかと思いきや、オーナーのルネさんによると違うようだ。

スイスは、日本の九州ほどの面積の小さな国。でも言語は4つ(フランス語、イタリア語、ドイツ語、ロマンシュ語)あるそうだ。CHESA(チェサ )は山岳民族の言語であるロマンシュ語の、『家』を意味するそうだ。

 

まさに、アットホームなお店の雰囲気そのままだ。スイスの各地域で言語や風習も異なり、食も異なるようだ。CHESA(チェサ )では、そんなスイスの各地域の名物料理を食べてもらいたいという想いがあるそうだ。

 

 バンコクでオススメのスイス料理|CHESA(チェサ )

奥様同士でのランチを楽しみたい、恋人とのデートで決めたい、1人で隠れ家的に食を楽しみたい、そんな時にCHESA(チェサ )は使えそうだ。

 お店の中も静かで、大人の雰囲気が漂い、異国にいるような感じすら覚える。バンコクで本格的なスイス料理を楽しみたい時は、スクンビットにあるCHESA(チェサ )はオススメだ

  

CHESA(チェサ )のお店情報

場所:BTSプロムポン駅から徒歩10分、スクンビットのソイ20に入り、50m先を左折。

住所:5 Sukhumvit Soi 20 Klong Toey,

電話:02-261-6650

営業時間:11:00 ~ 23:00

URL:http://www.chesa-swiss.com/

 

  

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ゆーちん@バンコク

ゆーちん@バンコク

元ブラックな証券会社で働く営業マン。逃げるように出かけたタイ旅行が、人生の転換点に。現在は大好きなタイを拠点に、「旅するように暮らし、暮らすように旅する」投資家⇒m.me/freeagentbkk

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